| Unsere SpeisekarteKlassiker aus der Pfalz Leberknödel mit Kraut Quenelles de foie sur sa choucroute 11,90 Euro Saumagen mit Kraut Tranche d‘estomac de porc farci 11,90 Euro Bratwurst mit Kraut Saucisse à frire 11,00 Euro Pfälzer Teller - Assiette du palatinat - Saumagen, Leberknödel, Bratwurst mit Kraut. 13,90 Euro
Klassiker aus dem Elsass Hechtklöse (hausgemacht) auf Rieslingsosse, dazu Nudeln Quenelle de brochet sauce au Riesling 20,90 Euro Käsekneppfle ( hausgemacht ) Mehlspeise mit „weißem Kees“ (Quark), Rahmsoße mit Zwiebeln und Champignons, Salat Quenelles de fromage blanc avec de salade 15,90 Euro Französische Klassiker Hähnchenbrust à la créme mit Sahne-Champignonsosse „Alsace“, Gemüse und Pommes Supreme de poulet à la créme. 18,90 Euro Hähnchenbrust Dijon mit Senfsoße, Gemüse und Pommes Supreme de poulet, sauce moutarde 18,90 Euro Hähnchenbrust „Normandie“ mit Calvados Pilz-Rahmsoße, Gemüse, Apfelstiften und Pommes Supreme de poulet Normandie Sauce calvados, batonnet de pommes et frittes 20,50 Euro Schweinebäckchen „Provence“ mit frischem Gemüse und Pommes Confit de joues de porc provencal 19,90 Euro Perlhuhnbrust „Bresse“ mit Morchelfüllung, Portweinsosse, frischem Gemüse, Pommes Suprême de Pintade farci à la morille sauce au porto 21,90 Euro
Königinpastete „Lorraine“ (hausgemacht) mit Kalbs- und Geflügelfleisch sowie Champignons in Sahne-Riesling-Soße Bouchée à la reine 16,50 Euro
Von Hof und Weide Winzersteak Zwiebel Steak aus dem Schweinenacken mit Pommes, Gemüse, Salat Steak vigneron (echine) aux oignons 18,00 Euro Winzersteak Kräuterbutter Steak aus dem Schweinenacken mit Pommes, Gemüse, Salat Steak vigneron (echine), beurre maitre d‘hotel 18,00 Euro Winzersteak Pfefferrahmsosse Steak aus dem Schweinenacken mit Pommes, Gemüse, Salat Steak vigneron (echine), sauce au poivre vert 19,90 Euro Rumpsteak pur dazu Brot, frisches Gemüse der Saison, Kräuterbutter Pain et beurre maitre d´hotel 21,90 Euro Rumpsteak mit Zwiebeln oder Kräuterbutter dazu Pommes, Gemüse, Salat Rumpsteak aux oignons ou beurre maitre d‘hotel 26,90 Euro Rumpsteak mit Pfefferrahmsosse dazu Pommes, Gemüse, Salat Rumpsteak, sauce au poivre vert 28,90 Euro Extras: Brot, Soße, Kräuterbutter etc. je 2,00 Euro Nudelgerichte Pasta Parmesan Pasta mit Cherry-Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Basilikum, Parmesan Pâtes aux Tomaten cerise, Ali huile d‘olive pesto de basilic et copeaux de parmesan 17,90 Euro Pâtes aux tomates cerise, ail huile d‘olive pesto de basilic et copeaux de parmesan 17,90 Euro Pasta Crevette mit Schrimps auf Krebssosse Pâtes aux crevette sauce crustaces 17,90 Euro
Auf Wunsch servieren wir gerne kleinere Portionen. Dafür berücksichtigen wir abzüglich 1 Euro auf die aufgeführten Preise. Desserts Gemischtes Eis (3 Kugeln) Glace 3 parfums 5,20 Euro Gemischtes Eis (3 Kugeln) mit Sahne Glace 3 parfumes avec chantilly 5,70 Euro Baba au Rhum Napfkuchen in Rumtränke mit frischen Früchten 6,90 Euro Gourmandise Créme brulée - Eis - Profiterole mit frischen Früchten 7,90 Euro
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